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Cocina, recetas y alimentos

Si sufres de reflujo gastroesofágico, evita estos alimentos

Reflujo gastroesofágico, quienes lo padecen deben evitar estos alimentos: aquí están.

Reflujo gastroesofágico, estos son los alimentos que debes evitar para no empeorar el problema.

El reflujo gastroesofágico es una afección muy molesta que a veces es transitoria y otras no: afecta a muchas personas, pero sobre todo a personas de entre 30 y 50 años (también puede afectar a mujeres embarazadas y niños pequeños). Este trastorno se produce cuando los jugos gástricos del estómago suben y crean una sensación de ardor en la garganta.

¿Cuándo contactar con su médico?

El reflujo gastroesofágico es un problema que no hay que subestimar: puede asociarse a taquicardias y fuertes dolores en el pecho y, si no es un episodio aislado, el consejo es ponerse en contacto con el médico. En cualquier caso, hay que prestar especial atención a lo que se come: una dieta incorrecta, de hecho, puede contribuir a aumentar y empeorar el problema.

Evitar los alimentos ácidos, picantes y otros

Por lo tanto, hay que evitar ciertos aspectos si no se quiere agravar el reflujo gastroesofágico. Entre ellos se encuentran los alimentos ácidos, o todos los que contienen ácidos como los tomates, los cítricos, el vinagre; los alimentos picantes y fritos, primero porque son difíciles de digerir, pero también porque los platos demasiado picantes aumentan la acidez: es aconsejable preferir los platos “sencillos”.

Reflujo gastroesofágico, alimentos a evitar

Evita las bebidas gaseosas y azucaradas, que podrían aumentar el aire en la bolsa del estómago: el gas podría favorecer el ascenso del ácido hacia arriba; mejor evitar las salsas y condimentos, que pueden contener sustancias ácidas, y los alimentos que requieren una cocción más larga (como la carne hervida, la salsa de carne, los guisos) que necesitan más tiempo para ser digeridos; por último, evita las bebidas alcohólicas, el té y el chocolate.

Reflujo gastroesofágico, los consejos a seguir

Entre los alimentos que hay que preferir en caso de reflujo gastroesofágico se encuentran las verduras, la fruta, los cereales, el pescado y la carne magra, la leche baja en grasa y el yogur. También sería ideal seguir algunos consejos como evitar comer en exceso, masticar bien, comer a menudo pero evitar las comidas copiosas y tomar alimentos ligeros que se digieran fácilmente, evitar los alimentos demasiado calientes o demasiado fríos y no beber demasiado durante las comidas.

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Angie Bravo

Maria es una periodista especializada en estilo de vida quien desde 2007 se desempeña en la redacción de artículos en español para variadas temáticas, entre ellas salud, deportes, viajes, cocina.

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