Cuando estamos disfrutando de un agradable día de picnic al aire libre, no hay nada más desagradable que una mosca decida aterrizar en nuestra comida. Inmediatamente, nos viene a la mente la imagen de todos los microbios que esa mosca puede llevar en sus patas. Es comprensible que nos preocupe la combinación de comida y moscas. Pero, ¿realmente debemos tirar la comida si una mosca se ha posado en ella?
¿Qué es una mosca?
La especie más común es la mosca doméstica, conocida científicamente como Musca domestica. Seguramente te resulte familiar, ya que tiende a invadir nuestros hogares cuando la temperatura comienza a subir. Estas moscas tienen un don natural para irritarnos. Sin embargo, también pueden representar un peligro para nuestra salud.
La mosca doméstica es probablemente el insecto dañino más común en todo el mundo. De hecho, es tan común que la consideramos parte del paisaje. Se encuentra literalmente en todas partes, tanto en el interior como en el exterior de nuestras casas. Y cuando pensamos en las moscas domésticas, generalmente pensamos en cosas desagradables.
Las moscas tienen una atracción particular por la suciedad. Basura, excrementos, orina, alcantarillas, sudor, cadáveres… la lista continúa. No es de extrañar que algunas personas las llamen «moscas de mierda». Estos insectos ponen sus huevos en lugares sucios y de ahí emergen las larvas, que se alimentan de la materia orgánica en la que han sido depositadas. Después de unos días, emergen como moscas adultas. Estas moscas adultas pueden vivir hasta un mes y poner hasta 1000 huevos durante ese período. Y lo único que desean es posarse en tu plato.
De la mierda a tu plato
Cuando se trata de transmitir suciedad peligrosa para nuestra salud, no es necesariamente la mosca doméstica el problema en sí, sino más bien de dónde viene. Si las moscas solo visitaran sándwiches recién hechos, no habría mucho peligro. Pero el problema es que pasan la mayor parte de su tiempo en desechos vegetales y animales, que a menudo están en proceso de descomposición. Y como era de esperar, en estos desechos orgánicos hay una gran cantidad de patógenos.
¿Qué son los patógenos? Son todos esos microbios, virus y parásitos que causan enfermedades peligrosas en los seres humanos. En el caso de los mosquitos, los patógenos se encuentran en la saliva del insecto y solo se transmiten cuando te pican. Pero a diferencia de los mosquitos, las moscas domésticas no pican y los patógenos no están en su saliva. Es mucho peor: cubren sus patas y todo su cuerpo.
Entonces, cuando una mosca se posa en tu comida, sus patas dejan microbios en ella que pueden causar enfermedades potenciales. Esto es mucho más peligroso que su saliva, ya que algunos de estos microbios pueden provocar enfermedades como el cólera y la fiebre tifoidea. Es repugnante, ¿verdad? Y sin embargo, eso no es todo.
Las moscas domésticas también vomitan y defecan sobre nuestra comida. Sí, no es porque estén enfermas, sino porque no tienen dientes. Y como no tienen dientes, solo pueden comer alimentos líquidos. Entonces, cuando encuentran comida sólida, excretan saliva sobre ella para «pre-digerirla» y absorberla. A menudo también regurgitan materiales parcialmente digeridos para absorberlos más tarde.
Entonces, ¿qué sucede cuando una mosca se posa en tu delicioso sándwich de pollo y verduras? Vamos a resumirlo.
El resultado de una visita de una mosca
Si una mosca se posa en tu sándwich, si tiene tiempo suficiente, puede:
- Pasearse y dejar microbios en él.
- Regurgitar saliva sobre él.
- Absorber un trozo de tu sándwich.
- Y, ya que está, defecar sobre él.
¿Cuál es el resultado de su visita? Hay muchas posibilidades de que deje microbios y patógenos detrás de ella. ¡Gracias, mosca doméstica! Pero entonces, ¿qué debemos hacer con nuestro sándwich? ¿Deberíamos tirarlo o no? Vamos a averiguarlo juntos.
¿Deberías tirar la comida en la que una mosca se ha posado?
Cuando una mosca doméstica se posa en tu sándwich, probablemente no sea la única cosa en la que se ha posado ese día. De hecho, las moscas pasan el día posándose sobre todo tipo de cosas asquerosas. Por ejemplo, basura, alimentos en descomposición o incluso excrementos animales. Cosas que están llenas de microbios. Y ahí está el problema, si una mosca permanece en un lugar lo suficientemente largo, los microbios pueden moverse hacia sus patas y cuerpo. Y si luego se posa en tu sándwich durante el tiempo suficiente, esos microbios terminarán en tu comida.
Pero, ¿qué sucede si la mosca doméstica no permanece más que unos segundos en tu sándwich? Es muy poco probable que haya transferencia de microbios y tu comida probablemente esté a salvo. Científicamente hablando, es poco probable que esto provoque una reacción en cadena que cause una enfermedad, especialmente en una persona sana.
Pero ten cuidado: he dicho un breve contacto de unos segundos. ¿Y si la mosca se posa en tu comida durante varios minutos? ¿O peor aún, si se instala en el área donde preparas tus comidas? En ese caso, es diferente, hay un verdadero peligro. Porque la mosca tiene tiempo suficiente para regurgitar y defecar sobre tu comida. Y cuanto más tiempo pase, más microbios y patógenos puede depositar. Lo que significa que tienen tiempo para crecer y multiplicarse… ¡en tu comida! En este caso, los riesgos para tu salud se vuelven más serios.
Y si te encuentras rodeado de un enjambre de moscas… Cuando hay decenas de ellas revoloteando a tu alrededor, nunca es tranquilizador. Por lo general, es en las zonas fuera de la ciudad donde es más probable que haya un mayor número de moscas. Y en las zonas rurales, hay más posibilidades de que estén en contacto con materiales animales… incluyendo cadáveres y heces animales en descomposición. Aunque también las vemos en la ciudad, especialmente durante los períodos de calor intenso.
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