El queso es un alimento que muchos consideran irresistible. Acompañado de una buena baguette, puede hacer que cualquier amante de la comida caiga en la tentación. Sin embargo, la mayoría de los quesos suelen ser altos en calorías, lo cual puede ser un problema si estás cuidando tu línea o tienes preocupaciones específicas relacionadas con el sodio o las grasas. Pero no te preocupes, existen algunos quesos que son la excepción a la regla y pueden ser incluidos en una dieta para perder peso.
¿Cómo disfrutar del queso sin sentir culpa?
Antes que nada, es importante recordar que es fundamental «darse un gusto». El queso es un alimento satisfactorio, especialmente si se combina con otros alimentos como pan, frutas o cereales para crear una comida equilibrada. La Dra. Geisler, especialista en medicina general, ha presentado los 5 quesos menos calóricos que se pueden disfrutar sin sentir culpa.
¿Cuáles son los quesos menos calóricos?
Existe una variedad de quesos con bajo contenido calórico que puedes disfrutar sin sentirte culpable. A continuación, te presentamos los 5 menos calóricos según la opinión de la médico especialista en nutrición, Dra. Laura Geisler:
1. Queso Neufchâtel
El queso Neufchâtel, conocido por su forma de corazón, es originario de la región de Bray en Francia. Contiene aproximadamente 253 calorías por cada 100 gramos. Su sabor suave y cremoso lo convierte en una opción deliciosa y menos calórica.
2. Queso fresco para untar
El queso fresco para untar es perfecto para añadir a tu desayuno o para disfrutar al final de una comida. Contiene alrededor de 230 calorías por cada 100 gramos. Untado en pan integral, es una opción saludable y baja en calorías.
3. Queso de cabra fresco
El queso de cabra fresco es versátil y se puede consumir solo o utilizar en diversas recetas. Contiene aproximadamente 200 calorías por cada 100 gramos. Su sabor característico lo convierte en una opción deliciosa para los amantes del queso.
4. Ricotta
La ricotta, un queso fresco de origen italiano, contiene alrededor de 174 calorías por cada 100 gramos. Su textura suave y cremosa lo hacen perfecto para utilizar en platos dulces o salados.
5. Cancoillotte o cancoyotte
Según la Dra. Laura Geisler, el queso menos calórico es la cancoillotte, una especialidad de la región de Franche-Comté en Francia. Contiene aproximadamente 120 calorías por cada 100 gramos. Su sabor único y su bajo contenido calórico lo convierten en una opción ideal para aquellos que desean disfrutar del queso sin excederse en calorías.
Disfruta del queso sin culpa
Si estás cuidando tu línea pero no quieres renunciar al placer de comer queso, hay muchas opciones disponibles para ti. Recuerda que es importante disfrutar de los alimentos y darse gusto de vez en cuando. El queso puede ser una buena fuente de proteínas y calcio, lo que lo convierte en un alimento satisfactorio, especialmente si se combina con otros alimentos saludables como pan integral, frutas o cereales.
Además de los quesos mencionados anteriormente, existen muchas otras variedades con bajo contenido calórico que puedes explorar. Consulta con un especialista en nutrición para obtener más información sobre cómo incorporar el queso en una dieta equilibrada y saludable.
¡No te prives del placer de disfrutar del queso mientras cuidas tu figura! Recuerda siempre moderar las porciones y combinarlo con una alimentación balanceada y ejercicio regular para obtener los mejores resultados.
