La hinchazón abdominal es un problema bastante común que afecta a entre el 16 y el 30% de las personas de forma regular, según el sitio web especializado en salud Healthline. Esto puede ser indicador de una enfermedad grave, pero en la mayoría de los casos se debe a algo que hemos ingerido. Incluso alimentos saludables que forman parte de casi todas las dietas equilibradas pueden contribuir a la hinchazón.
Las manzanas
Las manzanas son tal vez la fruta más popular del mundo. Sin embargo, su digestión puede ser algo complicada debido a su alto contenido de fibra y fructosa, ya que ambas sustancias pueden ser fermentadas por el intestino grueso, lo que puede provocar gases y hinchazón. La mejor manera de evitar este problema es consumir las manzanas cocidas, ya sea hervidas o asadas.
Cómo preparar manzanas para evitar la hinchazón
- Corta las manzanas en rodajas o dados y cocínalas al vapor o al horno hasta que estén blandas.
- Agrega un poco de canela o vainilla para realzar el sabor.
- Puedes servirlas como acompañamiento de carnes, quesos o incluso en ensaladas.
Las lentejas
Las lentejas son una excelente fuente de fibra, pero precisamente este alto contenido puede ser la causa de la hinchazón abdominal, especialmente para aquellas personas que no están acostumbradas a consumir grandes cantidades de fibra. Además, también contienen FODMAPs, un tipo de azúcar que contribuye a la producción excesiva de gases y a la temida hinchazón.
Consejos para disfrutar de las lentejas sin molestias
- Opta por lentejas de colores más claros, ya que tienen una menor cantidad de fibra.
- Introduce las lentejas en tu dieta de manera gradual para permitir que tu organismo se acostumbre.
- Combina las lentejas con otros alimentos que faciliten su digestión, como arroz, verduras o especias.
Los brócolis y otras verduras de la familia de las crucíferas
Los brócolis, al igual que otras verduras crucíferas como el coliflor o los coles de Bruselas, tienen un alto valor nutricional. Sin embargo, también contienen FODMAPs, lo que puede contribuir a la temida hinchazón abdominal.
Alternativas saludables a las verduras crucíferas
- Opta por verduras de hoja verde, como lechuga, pepino o calabacín, que son más fáciles de digerir.
- Prueba con diferentes métodos de cocción, como al vapor o salteadas, para ver cuál te sienta mejor.
- Incorpora hierbas y especias a tus preparaciones para facilitar la digestión.
Si bien estos alimentos saludables pueden causar hinchazón abdominal en algunas personas, no significa que debas eliminarlos por completo de tu dieta. Presta atención a cómo reacciona tu cuerpo y experimenta con diferentes formas de prepararlos. Encontrar el equilibrio entre disfrutar de una alimentación nutritiva y evitar las molestias de la hinchazón es clave para mantener una buena salud y bienestar.
