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Cocina, recetas y alimentos
¿Carne o lentejas? ¿Quién gana en proteínas y hierro?
La importancia de las proteínas y el hierro Las proteínas son macronutrientes esenciales que desempeñan un papel crucial en la…
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Cocina, recetas y alimentos
¿Dónde guardar la carne en el frigorífico para que dure más tiempo?
Comprar la carne: asegura la cadena de frío La primera regla clave para mantener la carne en buen estado es…
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Cocina, recetas y alimentos
Tres alternativas vegetales para reducir tu consumo de carne
En un mundo donde la preocupación por la salud y el medio ambiente está en aumento, muchos buscan formas de…
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Estilo de vida
Insólito! Come carne de cerdo poco cocida y acaba con gusanos en el cerebro
El consumo de carne de cerdo cruda puede ser peligroso para nuestra salud, como lo demuestra un caso reciente en…
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Cocina, recetas y alimentos
¿Cómo descongelar la carne de forma segura?
Descongelar la carne de forma segura es esencial para prevenir enfermedades alimentarias. Según estudios, aproximadamente uno de cada seis estadounidenses…
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Cocina, recetas y alimentos
Estas 10 verduras contienen más hierro que la carne
Descubrir que algunas verduras tienen más hierro que la carne puede sorprender a muchos. Sin embargo, es cierto. ¿Quién habría…
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Estilo de vida
10 alternativas a la carne que no son tofu: una guía completa
La carne es una fuente tradicional de proteínas en nuestra alimentación, pero cada vez más personas buscan alternativas más saludables…
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Cocina, recetas y alimentos
Mucho cuidado con la carne: hay un error que todos cometemos
Debemos tener en cuenta que dentro de nuestras cocinas el riesgo de intoxicación alimentaria es mucho menor en comparación con…
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Estilo de vida
¿Cuánto tiempo se puede conservar la carne en el congelador?
Tipos de carne y sus tiempos máximos de congelación Es importante destacar que cada tipo de carne tiene sus propias…
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Salud
¿La carne que comemos actualmente tiene antibióticos y hormonas?
Antibióticos en la carne Es cierto que se utilizan antibióticos en las explotaciones ganaderas para tratar enfermedades en los animales.…
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Estilo de vida
¿Por qué la carne produce espuma cuando la cocinamos?
La espuma que se forma al cocinar la carne es un fenómeno común que puede afectar su aspecto y sabor.…
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Salud
Alimentos ricos en hierro que puedes usar para sustituir el consumo de carne
En una publicación de su revista médica The Lancet Oncology el 26 de octubre de 2015, la Agencia Internacional para…
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Cocina, recetas y alimentos
¿Cómo se puede adquirir el hierro cuando no se come carne?
Para obtener la dosis diaria recomendada de hierro, hay ciertas comidas que pueden incorporarse a nuestra dieta y que no…
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