Las redes sociales han demostrado ser una fuerza poderosa que puede tener un impacto significativo en los patrones de consumo a nivel global. Esto se ha hecho evidente en un reciente fenómeno que ha sacudido los supermercados de Islandia, donde una tendencia viral en TikTok ha provocado una demanda sin precedentes de una hortaliza en particular: el pepino.
La historia se remonta a un popular creador de contenido en la plataforma, Logan Moffitt, quien ha estado compartiendo recetas a base de pepinos casi a diario desde julio. Su receta de ensalada de pepinos rallados, aderezada con aceite de sésamo, ajo, vinagre de arroz y aceite de chile, se ha vuelto un fenómeno viral en el pequeño país nórdico.
Escasez de pepinos en Islandia
Según la BBC, los supermercados islandeses se han visto desbordados por esta inesperada demanda, obligando a los proveedores a esforzarse por satisfacerla. Kristín Linda Sveinsdóttir, directora de marketing de la Asociación de Agricultores Islandeses (SFG), declaró al medio británico que «en el estado actual de las cosas, los agricultores islandeses no pueden hacer frente a la fuerte demanda de los consumidores».
Incluso otros ingredientes de la famosa ensalada, como el aceite de sésamo y el vinagre de arroz, también se han visto afectados por la escasez. Sveinsdóttir explicó que esta situación no se debe únicamente a la influencia del creador de contenido canadiense, sino que también coincide con la temporada de reemplazo de los cultivos de pepinos y el regreso de las vacaciones de verano, lo que ejerce una «presión adicional» sobre los suministros.
Impacto de los influencers en los patrones de consumo
Este fenómeno pone de manifiesto el poder que tienen los influencers de las redes sociales para moldear los hábitos de consumo de la población. En este caso, un solo creador de contenido con 5,5 millones de seguidores en TikTok ha logrado desencadenar una escasez de un producto básico en un país entero.
La receta de ensalada de pepinos se ha vuelto tan popular que ha generado una demanda que los agricultores locales no pueden satisfacer. Esto demuestra cómo las tendencias virales en plataformas como TikTok pueden tener un impacto significativo en la economía y la disponibilidad de productos.
Ante esta situación, los productores y minoristas islandeses se han visto obligados a adaptarse rápidamente. Algunos agricultores han optado por reemplazar sus cultivos de pepinos, mientras que los supermercados han tenido que lidiar con la escasez de otros ingredientes clave de la receta viral.
La directora de marketing de la SFG, Kristín Linda Sveinsdóttir, reconoció que esta situación representa un desafío para la industria, pero también una oportunidad para aprender y mejorar los sistemas de abastecimiento. «Esto nos muestra que debemos estar más atentos a las tendencias emergentes en las redes sociales y adaptarnos con mayor agilidad a los cambios en la demanda de los consumidores», afirmó.
A medida que la era digital continúa evolucionando, los profesionales y líderes de la industria deberán estar preparados para navegar por este nuevo panorama y adaptarse a las dinámicas cambiantes del mercado.
